历史文化
杨柳青流传着一句俗语,“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年”这是丈夫对妻子说的话,是表达丈夫对妻子的疼爱。潜台词是,你也受累一年了,顾了孩子,又顾了大人,什么也没吃着,等过年时一定好好犒劳犒劳你。因此,过了腊八就是年,并不意味着马上就过年,它还有不到一个月的时间,只不过一到腊八,年味已显,人们的心思开始往过年上走了。这时的集贸市场上,卖大人小孩衣服的渐多。倒小买卖的此时说“过了腊八买卖稀”。卖东西的不知今年什么最时兴,买东西的要看看行情,等快到年底时甩货买便宜。卖窗花、吊钱儿、绒花、纸花、香蜡纸克的小贩开始穿大街走小巷。东北的卖年画的小商贩们往这地方赶,趸(dǔn,整批购买)年画。各年画店、纸张店开始把大批的年画摆上柜台,准备接待这路老客。有的年画加工户把加工一年的年画打叠起来,到集市占摊位。小园大园的花把式开始往各大户儿送盆种鲜花,以换取租赁钱。
俗话说“腊七腊八冻个尕瘩”,这两天最冷,地上被冻得一个个大裂子,运河的冰也隆起一个个大疙瘩,家家的尿梢(尿桶子)被冻实了,上面还隆起一个大冰鼓,腊七腊八冻个尕瘩就是此意。炒米店、张家窝一带说“腊七腊八冻死娘俩儿”,我问了好多人这是什么意思,为嘛不冻死爷俩儿或娘儿仨,这里是不是还有传说,他们说不出所以然来。我估计是冻个尕瘩传成冻死娘俩儿,也许还有别的说道,不能肯定。从这时开始,孩子们最高兴,大人们操持过年的事,放松了对孩子们的束缚。打尕、推圈儿、弹球儿、剁心,玩的不亦乐乎,各个都成土猴儿,有的手指甲缝儿被冻的裂开,流着血,根本不觉痛;有时两人撞在一起,哪怕摔得鼻青脸肿,谁也不顾谁,爬起来继续玩儿。这一天还有孩子们更高兴的事,那就是喝腊八粥。一般人家会想办法给孩子们熬一点,大人说喝了这一天的粥,强壮身体,祛百病。穷人家不讲究怎么搭配香甜、健康。什么豆类,米类,剩在箱子底儿的放一起,开淖。孩子们喝的依然津津有味,毕竟一年只有这一次,平时很难吃到。就是这样,也还要剩点儿。杨柳青镇内的人家,无论院子大小都种枣儿树。腊八这天孩子们端着剩的这点儿粥,跟着大人来到枣树下,大人用刀子把树最外层的老皮刮下去露出中间新皮,然后孩子们趁树皮新鲜,用腊八粥把刮皮的地方填满,再用稻草绑严实,以防冻死。听大人们讲这样来年枣儿收的更多。熬不起粥的人家,孩子们也有方法——吃大户。这一天,好多大户为表示自己是善人,开仓熬腊八粥,给无家可归的人喝的,这叫行善积德。孩子们拿着碗也跟着排队,这家吃完,跑着又到另一家,一上午过去,孩子们也就知道哪家的粥好喝,哪家是真心实意,来年就到这家。
孩子们一边喝着粥,大人们在一旁看着孩子们,即兴地讲起腊八粥的来历——
在很久以前,少林寺来个和尚,住持安排他烧火熬饭。这个和尚特别勤快,但有一样让人腻歪,人们每次往锅里倒粮食,崩到地上的他都拾起来,放到他带来的布袋里。有人讽刺他,甚至有人逗他把米抖得老远,等他们走了,他不辞辛苦仍然把它找回来,天长日久,他带的布袋满了,他依然往里放,一颗两颗不起眼。有一天,和尚找到住持说,冬天到了,粮食要节省吃。住持不理会。他又说,如果不节省大雪封山,我们可怎么办呢。住持看了他一眼,没说什么。和尚自知没趣也就不说了。果然大雪把上山的路埋了,为了上山送粮食,甚至有人掉下山崖。很快半月过去,寺里没有粮食,人们饿的吃干草。那个和尚找到住持说,我这里有一袋粮食,够大伙吃几天的。人们听说有粮食吃,都跑来感谢他。他摆摆手,让大伙扛去。人们喝着什么都有的混合粥,有一种不一样的感觉,很是惊奇。想到了这些粮食的来历,有的惭愧,有的懊恨,恨不得抽自己的嘴巴,都说还是人家有远见。更令大家惊奇是这个布袋子,每天倒几次袋子仍然是满满的,直到山下有人上来。住持感谢他,他摆摆手,笑笑,收起布袋驾云而去。
大人们讲完了,孩子们似乎还没听够。他们大声问道:“孩子们,你们知不知道年画哪张最喜庆?”孩子们争相说:“《连年有余》《五子夺莲》《八路进财》《发财还家》……”孩子们说的都不错。大人们的表扬,让孩子们更高兴了,接着说年画名字。大人们说:“我说一张,你们想想对吗——《大肚弥勒佛》,他天天冲你笑,你们说喜庆不喜庆?”
“喜庆——” 孩子们大声喊着。腊八这一天很快就这样过去了。