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历史文化

周宝凤:老汉人街道的春节记忆
2024年11月21日 作者:信息科

        作者是当年天津杨柳青赶大营人的后裔,她对上世纪五十年代汉人街居民过年的回忆,披露了百多年间当地春节活动的传承习俗。不仅是今天年节时的精彩谈资,也反映了时代发展生活日隆的变迁。    


——王红涛

        年关将近,老人们常说:“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年”。腊八过后,人们就开始忙着置办年货了。

        花样繁多的各色年货纷纷亮相登场:大大小小的大红灯笼,书写考究的新春对联,式样繁多的编织结给人一种红红火火好日子,喜庆安详好年景的感觉。

        菜市场里绿绿的叶白白的菜,黄的胡萝卜紫的茄,红红的辣椒西红柿应有尽有;肉铺里牛羊肉挂着一排排,新鲜的鱼,冰冻的虾,绑着爪的蟹,熏的鹅,卤的鸡,烤的鸭无不让人垂唌欲滴;碎肉马肠一摞摞,大锅里现煮的块肉马肠四溢飘香.......


春节市场

        走进各服装商城,传统的,时尚的男女服饰更是绚丽多彩,大人领着小孩,子女搀着父母挑的挑,试的试,爱美女士在化妆品和首饰柜前更是抹的抹,看的看,到处展现着现代人美好幸福的生活景象。我也在人流之中,望着眼前的情景不由想起我们五六十年代青少年时过年的情景.....


腊八的说法


        小时候到了年关,大人们常常说些关于年的顺口溜。如:

        “捎信的腊八”,指年快到了;

        “催命的糖瓜”,指腊月二十三糖瓜祭灶,开始做吃的了,但是催账要账的也要来了;

        “要命的饺子”,指大年初一吃饺子了,又过了一年,又老了一岁。

        “滚蛋的元宵”,指年过完了,该干事的要走了。

        儿时的我们听了这些顺口溜觉得挺有趣,每年过年都要念道念道,所以记忆犹新。

        我家是天津杨柳青赶大营后裔,一直居在原綏定县东大园子。1942年我出生后二年,我家就有五位祖、父辈在1944年战乱时身亡,母亲带着不谙世事的我和遗腹子的弟弟,逃难流离至迪化(现乌鲁木齐)。

        所幸的是终于迎来了新中国,家人于1952年返回伊犁,定居伊宁市汉人街。继父是个鞋匠,靠租房打零工维持生计。亲友们亦如此,生活都十分贫穷。日子虽不好过,但到了年关还是要把平时省的仅有的一点点钱,扯点布做件衣服买点吃的过个年。每到年关全家总是要收拾整齐利利索索的。如老人们所说:

称点石灰刷刷房,

不让积雪压房梁;

清洗被褥做新衣,

炸点油食备点粮。



        小孩爱过年 无非三件事:能穿新衣,吃点好的,玩的高兴。先说第一件。


能穿新衣


        那个年代经济不发达,伊宁又是边疆地区,大家伙儿都比较穷,人们大都是靠出卖劳动力维持生计。有家底好一点的开个手工作坊,如醋酱坊,酿酒坊,或是开个小店铺等等。

        那时成品衣物有限,人们的穿戴除了一些内衣袜子外,主要是自己手工缝制。街上卖布的商店还挺多。有各种花布各色平布,斜纹布,华达呢等等。快过年了,大人们早早的就为家人扯点布开始做衣服了。妈妈为我们做衣服我自然很高兴。守在旁边看,怎么比,怎么裁,怎么缝。十四五岁时,也跟着做了,我们女孩大都会学着做的。

作者(后右)与大表姐方志华,小胞妹玲玲,

丽丽的合影,穿着自己做的花罩衣

        那时棉衣都是连袖的,棉裤是大裆裤。都是将布对折好,裤子从腰处往下裁,衣服从连袖处开始曲线形从腋窝处剪至胯处,里面裁好后翻面铺整好后再絮棉花;翻整后就剩缝和上衣领,上裤腰了。给孩子做衣服一般都要肥大点,能穿好几年。衣裤短了就弥个腰或接个腿。大人们说:“新三年,旧三年,缝缝补补又三年。”夏天,妈妈拆了旧衣物用面糊糊粘和成布夹子,冬天为家人纳鞋底,做棉靴头。我也学会了纳鞋底,沿鞋口。过年了,穿上自己也动手做的新衣服,当然高兴了。


做点好吃的


        过年的第二件事是做点好吃的。腊月二十三,灶王爷上天,开始做吃的了。再穷也得做点好吃的,如炸葫芦油饼和甜脆麻叶。将窝瓜〔长形南瓜〕去皮叉碎,用油炒干水分,放白砂糖和面发酵,再做成杯口大的小饼过油炸熟。麻叶是用糖和少量的油和面,擀成薄面,再切成一指多宽五六公分长的条,两三个片叠在一起,中间用刀喇开一个口子,将面再翻过来用油炸熟,这就是自己家的小糕点了。

1967年作者(后左2)与公公

婆婆、小叔、小姑及两外甥女合影留念

        当然还要蒸点包子小馒头和香豆子花卷,蒸熟后还要点上小红点,预示鸿运当头,来年有个好兆头。有条件了烧个红烧肉,炖条鱼,那可真是好年了!当年我们年纪不大,学着跟大人做跟大人学节省。这也许就是人们常说的“穷人的孩子早当家”吧。年夜饭虽不太丰盛,三四个菜一碗饭,那可比平时好多了。吃完饭穿上新衣找小朋友玩,就是最开心的第三件事了。


玩的高兴


        1956、57年前我家住在汉人街南岔子砂锅窑巷子的〔今新华东路派出所处〕一处租住房,院子很窄小,最多也就二十平米。房子也就十多平米。二姨刘惠珍家住在不远处北岔子口〔即现在的东梁街路口,中亚市场前人行道一带〕二姨夫姓李,叫李俊林,排行老二。二姨夫也是鞋匠,靠自己在家做布鞋和反上皮鞋维持生计。

        五十年代李爷爷李万明、李奶奶李张氏还健在,还有大伯李俊坡,三伯李俊树家。李家四世同堂是个大家族,每家都有六七个孩子,还有重孙子,人口有三、四十之多。祖孙四代住在约有十间平房的院里。

        为了凑热闹,几乎每年三十我都带着弟弟去二姨家与表姊妹们一起玩。有表兄弟李世梁、李世学、李世文、李世义、李世辉,表姐妹李世兰、候玉琴、李世萍、李世娥、李世红、李世娟等等。我们一起挂红灯,放鞭炮,凑在一起好热闹。那时鞭炮花样不多,小炮也就指头大小,花炮也就半个腊大小。表哥先拿洋火〔火柴〕点着香,然后去点鞭炮。我们女孩则捂上耳朵迷起眼睛躲在墙边看。放个带把的窜天猴,就扬起头看哪个窜的高。遇上下大雪的年景,几个人就玩堆雪人,用小煤块做眼睛,找张红纸抹红嘴,看谁堆的大,堆的漂亮……

        二姨夫还会拉二胡,唱几段京戏唱段,高兴时拉起二胡唱上两段,我们小姐妹们也唱唱歌,这也是我们的一种乐和!

        热闹过后回到家里就开始磕瓜子吃零食了。公鸡把把糖是小孩们最常见的也最便宜的糖(这是一种当地人在冬天用糖稀做的公鸡形状的,插有芨芨棍做把的糖)。水果糖品种不多,但有一种前苏联进口的用铁盒装的酸甜豆豆糖很好吃。含上一块糖,磕上瓜子(白葵花子)真是又甜又香,滋味美美的哦!(本人至今还保留着那时的一个糖盒,放针头线脑呢)。


年三十的饺子


        三十晚上包饺子,这是北方人过年必须的饭食。开始叮叮当当剁肉剁白菜了。等母亲和好面学着擀皮,学着包。三十晚上父母一般或多或少都给点压岁钱。我家贫寒,也就五角一块,就这点钱,我都会用手绢裹好或夹在书里到开学时买本子笔墨等学习用品。

        三十熬夜熬不到天亮,自然就睡了,就等天亮大年初一吃饺子了。五十年代粮食还没定量,平时省点攒点,年过的不丰盛,但那时的人没有什么欲望,没饿着冻着就行。虽穷且快乐着。

        大年初一去拜年,这是传统的老习惯。吃完饺子就去姨姨舅舅家拜年了。有一次给二姨拜年,给二姨夫磕完头二姨夫给了两元钱,可能是二姨夫做鞋卖的好,手头宽余了点、这是我在那个年代收的最多的压岁钱了,所以至今难忘!

        五十年代娱乐活动较少,有时来了新电影就高兴的不得了。后来伊宁市成立了秦腔剧团,除了演戏外每年春节初一、十五都组织社火活动,走上街头扭秧歌、踩高跷、跑旱船、耍龙灯等,从汉人街扭到斯大林街再转回来,爱看热闹的大人孩子们纷纷走上街头观看。


作者简介


        周宝凤,1942年出生于霍城县(原绥定县)祖籍天津杨柳青。(杨柳青趕大营后裔)1962年毕业于伊犁师范学校,后获新闻专业大专学历。



作者:周宝凤